Maintenir un haut niveau de qualité de nos produits et maîtriser la traçabilité de toute la chaîne de production.

Un objectif de certification IFS dès la 1ère année d’exploitation de la nouvelle usine et un choix de solutions techniques et technologiques allant dans le sens de la sécurité sanitaire des aliments.

Construction d’une gamme complète de produits transformés à base de légumes et de fruits locaux et une gamme de produits santé (avec notamment la certification produit en Nouvelle Aquitaine et une gamme de produits BIO).

Plan de formation hygiène : formation relative à tous les postes sur l’hygiène globale et permanente du matériel de production et au strict respect des procédures de nettoyage et de contrôle.